1. Espetos de salmonetes con la playa por delante.

    15

    Exquisitos y frescos salmonetes de nuestra costa , donde queremos llevarle a un disfrute visual…Este reciado roducto , se frien con harina de maiz. GLUTEN … mas…

  2. Tataki de atún

    16,50

    Marinado con zumo de naranja natural, lima fresca, toque de aceite de sésamo, emulsión cítrica de aguacate, lima y toque de ajito, terminado con algas … mas…

  3. Salmorejo de remolacha

    5,50

    Cremoso salmorejo con rayaduras de parmesano

  4. Arroz con cola de toro

    17,50 pax

    Exquisito y meloso arroz , donde limpiamos la cola de toro delante de usted.  Para que usted solo se dedique a disfrutar. Y esos ratitos … mas…

  5. Tabulé

    8,80

    Delicioso cuscús con toques de hierbabuena, cilantro, cebollita fresca, tomate picado y pasas.

  6. Arroz con carabineros

    20,50 pax

    Exquisito y meloso arroz de carabineros .

  7. Pisto

    8,20

  8. Risotto de carrilleras

    17€

    Carrilleras cocinadas a fuego lento, con toques de vinos añejos y terminadas con vino de naranja.

  9. Croquetas de gambas al ajillo

    10,90

    Croquetas elaboradas en nuestra cocina. GLUTEN FREE.

  10. Croquetas de ave.

    8,50

    Croquetas de puchero, de pollo con toque de hierbabuena. Como no podía ser de otra forma. 6 Unidades. Gluten free.

  11. Revuelto de Morcilla

    13,20

    Suave morcilla de Cártama (Málaga), acompañada con cebolla caramelizada y huevo. Una exquisitez al paladar.

  12. Quesadillas.

    14,30

    Riquísimas quesadillas de pollo pochado con puerro, acompañadas  de charlottas encurtidas en lima fresca, maíz, queso y un ligero toque de tabasco. 4 Unidades. Pregunte … mas…

  13. Tartar de mejillones

    13€

    Exquisito tartar de mejillones con picado de pepinillo, chalota y anchoa. Con emulsión de mostaza y un toque de tabasco, acompañado de un gazpachuelo de … mas…

  14. Pechuga a la plancha

    7€

  15. Ensalada Mingui.

    9,90

    Ensalada de espinacas frescas, aguacate, aceitunas negras y tomates cherry, bañada con vinagreta de mostaza y zumo de naranja natural.

  16. Ignacios caseros.

    14,30

    Para tutearnos lo llamaremos Nachos. Si te gustan los nachos o (totopos) industriales, no pidas los nuestros. Trabajamos la masa desde cero con harina de … mas…

  17. Tataki de presa ibérica.

    17,50

    Presa macerada en soja, jengibre, lima, limón y romero. Acompañada de una teja de parmesano,  esferas de soja, toque de aceite de sésamo y pistachos … mas…

  18. Vegano tropical.

    11,00

    Boniato horneado con emulsión de coco y ajo, acompañado de cebolla caramelizada y perejil.

  19. Viñagamo. Etiqueta Negra.

    2,50/12€

    Vino con burbujas. D.O. Rociana del Condado. Dulce sabor con aromas a frutas.

  20. Lomo con patatas fritas.

    7,50€

  21. Pechuga de pollo empaná.

    8€

    Jugosa pechuga de pollo con patatas fritas. Queremos volver a empatizar con todas las criaturas celiacas. Todas las pechugas de pollo, son empanadas con pan … mas…

  22. Lagartitos de kikos.

    8'50€

    Tiras de pechugas de pollo con un rebozado de  kikos molidos que te transportan a tu niñez.Acompañados por salsas de miel y mostaza y una … mas…

  23. Chocos Fritos

    12

    Este producto choquero por excelencia, tenía que estar en nuestra carta. Para este apreciado producto, queremos empatizar con las personas celiacas y se fríen todos … mas…

  24. Revuelto de Bacalao

    14,30

    Sin duda un homenaje a nuestro país vecino y su bacalao al douro.

  25.

    Ceviche de bacalao

    13,20

    Dados de bacalao marinados en lima con laminado de kiwi, un toque de cilantro, chalotas picadas y virutas de cebollino fresco. 

  26. Tomate aliñao

    5

  27. Lomo de bacalao

    13,20

    Acompañado de una emulsión de pimientos tricolor.

  28. Pez Espada

    13€

    Acompañado con una fresca ensalada de col y manzanas.

  29.

    Ventresca de atún

    13€

    Fresca ventresca acompañada de una emulsión cítrica y esa pimentá que le acompaña.

  30. Salmorejo Cordobés

    5,50

    Riquísima crema fría de temporada.

  31. Ensalada César

    11,50

    Ensalada con elaboración de salsa césar casera con toques de alcaparras, anchoas, parmesano y pollo cocinado en el momento.

  32. Solomillo ibérico

    15

    Las carnes van acompañadas con pimientos dulces ,patatas fritas y mermelada de pimientos.

  33. Presa ibérica

    18

    Las carnes van acompañadas con pimientos dulces, patatas fritas y mermelada de pimientos.

  34. Carrilleras

    10,50€

    Carrilleras cocinada a fuego lento, con reducciones de vino dulce y un toque de Oporto de naranja.

  35.

    Mi momento Meksian

    18

    Rejo de pulpo al grill con un boniato horneado y emulsión cítrica de lima y aguacate.  En agradecimiento al Restaurante Meksian, Puerto Banús, por su … mas…

    Alergenos:....

  36. Ensaladilla de pulpo

    8,80

    Un recuerdo al pulpo a la gallega. El pulpo y las patatas se cuecen en el mismo recipiente. Una ensaladilla de pulpo, que lleva pulpo.

    Alergenos: Moluscos, Huevo.